Vaina de Vainilla

¿Sabías que en Oaxaca se cultiva un tipo de Vainilla que es reconocida a nivel internacional por su excelente calidad?

Hoy te platicamos de nuestros proveedores de #Vaina de Vainilla. 40 familias de una comunidad indígena que de manera sustentable, artesanal y con altos estándares de calidad cultivan la vainilla. La técnica para su cosecha es el sistema de milpa indígena para respetar nuestra tierra con policultivos. 

La flor de Vainilla en esta región de Oaxaca crece de manera silvestre y natural. Todo comienza en los meses de marzo, cuando florece la planta, pero son 9 meses después que la vainilla se lleva al secado, para poderse transformar y vender.

 Hoy en día, el tallo de esta planta de la Chinantla es considerada una de las mejores del mundo. 

 La vainilla les ofrece grandes oportunidades de trabajo a las comunidades que viven en esta región. 

Por eso y más nosotros utilizamos ingredientes mexicanos de la mejor calidad, porque nos llena de orgullo saber que en México tenemos excelentes productos.

Arturo, el productor, le llama la vainilla de la selva. Con el mismo ritmo y tiempo de la selva. 

Dato curioso: nuestra vainilla es polinizadla por el colibrí, por eso su calidad, su sabor y su aroma. 

  Apoyamos el consumo local y reconocemos que el valor de la vainilla de la Chinantla tiene un gran potencial a nivel internacional.

Prueba nuestra vainilla en Besos del Cielo, Cacao Latte, Rosa Latte. Su sabor y olor, te van a encantar.