Te invitamos a hacer la prueba de cortar una bolsita de té y ver lo que hay dentro. ¿Lo has intentado?
En este blog vamos a platicarte las principales diferencias entre un té de hebra entera y uno de bolsita.
También, el impacto que tiene cada una en nuestra salud y en el planeta.
Al abrir un sobresito de té, te vas a dar cuenta de la diferencia del tamaño de las hojas, el color y la textura.
Calidad
La calidad del té que se usa en cada presentación es diferente.
- Para un té de hebra entera, se lleva a cabo un proceso de selección y se escogen las hojas más jóvenes (los brotes más nuevos de la planta Camelia Sinensis) que son las de mejor calidad y más beneficios nos aportan.
- Con los sobres de té hay una selección masiva y se utilizan las hojas más grandes (y viejas que no nos aportan los mismos beneficios que un brote tierno). Para los tés de bolsita, se hace un proceso de envasado posterior a la cosecha. Es un método industrial para crear más cantidad de bolsas en el menor tiempo posible. Sin cuidar la calidad o el proceso del mismo. Con este proceso se obtienen hojas trituradas y a veces mezcladas con tallos que permiten que la infusión sea más rápida y de gran intensidad, pero con poco desarrollo de sabores y aromas.
Para un té de hebra entera, el proceso lleva más detalle y cuida el desarrollo del sabor y el aroma. Es un proceso mucho más artesanal, cuidadoso y a baja escala. Dando como resultado notas, aromas y licores muy diversos y deliciosos.
Por lo tanto, la calidad de un té de hebra entera es mucho mayor y aparte obtienes realmente los beneficios del té.
Impacto en el medio ambiente
El impato que tiene el té, comparado con otras bebidas, es bajo. Va entre 20 a 200 gr de CO2. Comparado con un café que tiene una huella de carbono de 340 gr de CO2.
Cuando el té se produce para envasar en bolsitas, esta cantidad puede aumentar hasta 10 veces. Debido al incremento de materiales para el empaque y la maquinaria que se utiliza para hacerlos.
Por eso, nosotros recomendamos siempre un té de hebra entera, que puedes infundirlo en tu taza con un infusor y disfrutar todo su sabor, aroma y propiedades que tiene para ofrecernos.
Uso
* Con un té de hebra entera puedes infundir la misma cantidad hasta 3 veces.
* Con un té de sobre triturado solamente puedes infundir 1 vez.
Salud
Los sobres de té mas comunes contienen microplásticos que nos hacen daño al ingerirlos.
Con el té de hebra entera, infundimos directamente en el infusor y no agregamos nada que pueda perjudicarnos.