El matcha se ha vuelto muy popular por sus múltiples beneficios para la salud. De hecho, los monjes budistas lo han utilizado durante siglos para meditar.
Algunos de sus beneficios son:
- Antioxidantes: El matcha es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y a proteger nuestras células del daño.
- Energía y concentración: Contiene L-teanina y cafeína, lo que proporciona un aumento de energía sostenido y mejora la concentración sin los efectos nerviosos del café.
- Metabolismo: Puede ayudar a acelerar el metabolismo y, por ende, a la quema de grasas.
- Relajación: A pesar de su contenido de cafeína, el matcha también promueve un estado de relajación debido a su contenido de L-teanina.
Ahora que conoces algunos de los beneficios del matcha, ¡vamos a preparar un delicioso helado de matcha!
Ingredientes
- 1/2 taza de crema de coco (sin azúcar)
- 2 cucharadas de matcha
- 4 plátanos congelados
- 1 cucharadita de vainilla
Instrucciones
- Coloca la crema de coco, la vainilla y los plátanos congelados en una licuadora. Licúa hasta obtener una consistencia cremosa.
- Añade las 2 cucharadas de matcha a la mezcla y licúa nuevamente hasta que obtengas un color uniforme.
- Coloca la mezcla en el refrigerador por 3 horas, hasta que esté bien fría.
- ¡Saca el helado del refrigerador y disfruta de tu saludable helado de matcha!
Esta receta es una forma sencilla y deliciosa de incorporar los beneficios del matcha a tu dieta.
1 comentario
Puede sustituirse la crema de coco por yogurth griego sin azúcar?