Receta helado de matcha

Receta helado de matcha

El matcha se ha vuelto muy popular por sus múltiples beneficios para la salud. De hecho, los monjes budistas lo han utilizado durante siglos para meditar.

Algunos de sus beneficios son:

  • Antioxidantes: El matcha es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y a proteger nuestras células del daño.
  • Energía y concentración: Contiene L-teanina y cafeína, lo que proporciona un aumento de energía sostenido y mejora la concentración sin los efectos nerviosos del café.
  • Metabolismo: Puede ayudar a acelerar el metabolismo y, por ende, a la quema de grasas. 
  • Relajación: A pesar de su contenido de cafeína, el matcha también promueve un estado de relajación debido a su contenido de L-teanina.

Ahora que conoces algunos de los beneficios del matcha, ¡vamos a preparar un delicioso helado de matcha!

 

Ingredientes

  • 1/2 taza de crema de coco (sin azúcar)
  • 2 cucharadas de matcha
  • 4 plátanos congelados
  • 1 cucharadita de vainilla

 

Instrucciones

  • Coloca la crema de coco, la vainilla y los plátanos congelados en una licuadora. Licúa hasta obtener una consistencia cremosa.
  • Añade las 2 cucharadas de matcha a la mezcla y licúa nuevamente hasta que obtengas un color uniforme.
  • Coloca la mezcla en el refrigerador por 3 horas, hasta que esté bien fría.
  • ¡Saca el helado del refrigerador y disfruta de tu saludable helado de matcha!

Esta receta es una forma sencilla y deliciosa de incorporar los beneficios del matcha a tu dieta.

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