Maridaje mexicano perfecto
El 16 de septiembre no solo es una fecha histórica, es también una explosión de aromas, colores y sabores que nos recuerdan la riqueza de nuestra tierra. Desde el chile en nogada hasta los tamales, la comida mexicana es símbolo de identidad, resistencia y celebración.
¿Y si este año acompañamos estos platillos con algo diferente, natural y delicioso?
Te invitamos a descubrir el maridaje de tés y tisanas con la gastronomía mexicana. Una forma creativa, saludable y profundamente mexicana de celebrar nuestras raíces.
El maridaje perfecto
Chile en Nogada + Té de cardamomo chai
El chile en nogada, con su mezcla de sabores dulces, salados y cremosos, va perfecto con una infusión de té negro y especias. El sabor del té negro limpia el paladar entre bocados, y la canela realza los toques de fruta y nuez.
Beneficio adicional: Diurética y antioxidante, esta tisana ayuda a hacer mejor la digestión después de comer.
Tacos al Pastor + Té Verde limón
El sabor especiado y ligeramente picante del pastor encuentra frescura y contraste en un té verde con lemongrass y jengibre. Esta combinación ayuda a suavizar el picor, aporta notas refrescantes y favorece la digestión.
Tip: Sírvelo frío como té helado para una experiencia aún más refrescante.
Tamales de Mole + Cacao latte
El mole, complejo y profundo, armoniza maravillosamente con una bebida de cacao. Esta mezcla no solo potencia los sabores del platillo, sino que aporta calidez sin empalagar.
Toque especial: Añade un poco de canela para redondear la experiencia.
Buñuelos + Té flor morada
Para los postres tradicionales, una tisana suave con notas florales y digestivas es la pareja ideal. Manzanilla, menta y lavanda ayudan a cerrar la comida con calma y bienestar.
Ideal para: Aliviar la pesadez después de comer y preparar al cuerpo para descansar mejor.
¿Por qué elegir tés naturales para tus celebraciones?
- Son una alternativa saludable y deliciosa a los refrescos o bebidas azucaradas.
- Apoyan la digestión, la relajación y el equilibrio después de comidas abundantes.
- Realzan los sabores sin interferir en la experiencia gastronómica.
- Conectan con nuestra herencia herbolaria mexicana.
Este 16 de septiembre, honra nuestras tradiciones de una forma más consciente. Integra a la mesa sabores naturales que también tienen historia: plantas mexicanas, infusiones artesanales y tés que reconectan con la tierra.
Brindemos por México, por sus sabores y por su gente.