Galletas de avena healthy
Qué mejor plan en un día lluvioso que preparar unas galletas de avena deliciosas y acompañarlas con un Chai. Te compartimos una receta fácil, rápida y perfecta para esos momentos en los que quieres algo dulce y nutritivo para relajarte y regalarte un momento para ti.
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas (preferiblemente integral)
- 1/2 taza de harina integral o de avena
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de canela de Ceylán orgánica
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de chips de chocolate oscuro (opcional, para darles un toque especial)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un bowl grande, mezcla la avena, la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal.
- En otro recipiente, bate el huevo,, la miel y el aceite de coco hasta que estén bien integrados.
- Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si quieres, añade las chips de chocolate.
- Con una cuchara, forma pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, aplastándolas ligeramente.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar un par de minutos y ¡listo!
Estas galletas son perfectas para acompañar una tarde lluviosa, porque además de ser saludables, te dan esa sensación de confort y calidez que tanto se antoja en días grises.
Y para acompañar, te recomendamos disfrutar tus galletas con una taza calientita de cardamomo chai.
¿Por qué te va a encantar esta combinación? La respuesta está en las especias del chai: canela, cardamomo, jengibre y clavo. Estas especias no solo aportan un aroma delicioso y reconfortante, sino que también tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a mejorar la digestión. La avena, por su parte, es nutritiva y suave, y juntas crean una armonía de sabores cálidos y especiados que no te puedes perder.
¡Es la combinación perfecta para disfrutar en casa, relajarte y sentirte bien!