{"product_id":"recetario-barra-de-raiz","title":"Recetario Barra de Raíz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocteles de autor con color de verdad, con o sin alcohol.\u003c\/strong\u003e Barra de Raíz reúne 58 recetas de coctelería y mocktails con flores, frutas y especias mexicanas. Sin colorantes ni saborizantes: el rosa es del betabel y el rojo, de la jamaica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo hicimos con lo que aprendimos en 10 años junto a bares, restaurantes y hoteles que usan nuestras infusiones, y con nuestra formación como sommeliers de té. Cada receta te dice cuánto, a qué temperatura y por qué. Así tus cocteles te salen siempre igual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué trae adentro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 guías de técnica:\u003c\/strong\u003e cómo usar las infusiones en la barra, extraer, endulzar y enfriar, equipo y cristalería, escarchas y garnish.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJarabes, cordiales y bases (8):\u003c\/strong\u003e jarabe de Rojo Frutal, cordial de Mango Tropical, shrub de Mora Azul, sal de jamaica y betabel… Con estas bases ya tienes media carta lista.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMezcal y agave (12):\u003c\/strong\u003e Humo y Jamaica, Raicilla del Pacífico, Cempasúchil Dorado, Guelaguetza…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClásicos con raíz (10):\u003c\/strong\u003e negroni de té negro, old fashioned de hojicha, paloma de guayaba, espresso martini de cacao…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBajos en alcohol y aperitivos (8):\u003c\/strong\u003e spritz de Flor Morada, tepache especiado, chelada verde…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMocktails de autor (14):\u003c\/strong\u003e mojito de tres mentas, tónica de matcha Saemidori, kombucha de jamaica, Sol de Cúrcuma…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara compartir y de temporada (6):\u003c\/strong\u003e ponche navideño de guayaba, sangría de jamaica y mora, chocolate de ofrenda…\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eCada receta trae medidas en ml y gramos, cristalería, técnica (agitado, construido, doble colado), preparación paso a paso y la historia de su ingrediente principal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quién es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara quien le gusta recibir en casa, para quien no toma alcohol y quiere algo más que un refresco, y para bares y restaurantes que buscan bebidas de autor con ingredientes mexicanos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo lo recibes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📩 Es un \u003cstrong\u003erecetario digital en PDF (134 páginas)\u003c\/strong\u003e. No se envía nada físico. Al terminar tu compra te llega a tu correo el enlace de descarga, y puedes leerlo en tu celular, tableta o computadora o imprimirlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLicencia de uso personal: el recetario es solo para quien lo compra. No se puede reenviar ni compartir. Contenido para mayores de 18 años en las recetas con alcohol.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nuestra Raíz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67503332753626,"sku":"REC-BARRA-PDF","price":549.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1492\/8526\/files\/barra-1.jpg?v=1791314037","url":"https:\/\/nuestraraizmexico.com\/products\/recetario-barra-de-raiz","provider":"Nuestra Raíz","version":"1.0","type":"link"}