{"product_id":"recetario-barista-de-raiz","title":"Recetario Barista de Raíz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTu cafetería favorita, ahora en tu cocina.\u003c\/strong\u003e Barista de Raíz te enseña a preparar 66 bebidas de especialidad en casa: chai, café mexicano, matcha, hojicha y lattes de color. No necesitas máquina de espresso. Con una moka, una prensa francesa, un espumador y un frasco te salen igual que en barra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo escribimos después de 10 años trabajando con cafeterías, hoteles y baristas que preparan nuestros productos todos los días. Aquí está todo lo que aprendimos con ellos, bajado a gramos, grados y minutos, con el porqué de cada paso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué trae adentro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e9 lecciones de barista:\u003c\/strong\u003e equipo básico, café sin máquina, espresso, cómo espumar la leche, qué leche espuma mejor, matcha sin grumos, latte art (corazón y tulipán) y cold foam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChai de raíz (12):\u003c\/strong\u003e chai latte de la casa, dirty chai, carajillo de cardamomo, chai de olla con piloncillo…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCafé con acento mexicano (12):\u003c\/strong\u003e café de olla, mocha de cacao y especias, espresso tónico de jamaica, mocha blanco de taro…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatcha y hojicha (12):\u003c\/strong\u003e matcha latte de barra, matcha sobre fresa y vainilla, hojicha con cajeta, matcha con mango de Nayarit…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLattes de color (10):\u003c\/strong\u003e golden latte, latte rosa de betabel, latte morado de taro, bicolor atardecer…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeptiembre patrio (8):\u003c\/strong\u003e horchata latte, matchata tricolor, latte de rompope…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFríos, frappés y temporada (12):\u003c\/strong\u003e cold brew, frappés, latte de calabaza y chai, latte de pan de muerto, champurrado…\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eCada receta trae ingredientes exactos, rendimiento, taza o vaso sugerido, nivel de dificultad, preparación paso a paso, tips de textura y de dónde viene su ingrediente principal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quién es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara quien gasta todos los días en la cafetería y quiere prepararlo en casa, para quien quiere aprender técnica de barista sin equipo caro y para cafeterías que buscan ideas nuevas para su carta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo lo recibes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📩 Es un \u003cstrong\u003erecetario digital en PDF (154 páginas)\u003c\/strong\u003e. No se envía nada físico. Al terminar tu compra te llega a tu correo el enlace de descarga, y puedes leerlo en tu celular, tableta o computadora o imprimirlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLicencia de uso personal: el recetario es solo para quien lo compra. No se puede reenviar ni compartir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nuestra Raíz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67503332655322,"sku":"REC-BARISTA-PDF","price":549.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1492\/8526\/files\/barista-1_d8a76ce6-5fda-4e74-8a0b-4b8a82017876.jpg?v=1791313980","url":"https:\/\/nuestraraizmexico.com\/products\/recetario-barista-de-raiz","provider":"Nuestra Raíz","version":"1.0","type":"link"}